テーマ:ひとりごと

リハビリ

1年間の飲み続けた、薬。検査結果良好でとりあえず終了。・・・心も体も限界。休薬したからってすぐには元気になれないね。今日は公園のお散歩と庭の雑草とり。フラフラしながら。・・・・明日も続けられますように。今一番必要なこと。どう転ぶか分らない運命、乗り切るための体と心のリハビリ。 リハビリシューズ紳士用 GM603 茶28cmユーザレビ…
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同級生

わざわざ、年に1度の温泉旅行を変更して会いに来てくれた、同級生達。私の病気傷かってくれつつ、何気ない会話。心が癒されます。ほんの数時間の再会だったけど・・・・限りなくうれしい。たわいない会話、笑顔、うれしいィ!
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トマトジュース

昔母が良く作ってくれたトマトジュース。 昔のジューサーは手入れが大変、色々くふうしてたっけ。 昨日作ったトマトジュース、・・・トマトにりんごににんじんに、、みかん、意外においしい。 野菜嫌いのチップ君、そういえばデールも野菜料理上手じゃない。 せめて、手作りジュースで野菜を取ってね。 チップ君・・・・デールみたいな…
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コスモス

いつもの散歩道にどんぐりだけではなく、茶色く色づいた栗まで落ちていた。 そういえば、小さな山栗ってむくのは大変だけど、普通の栗より甘くて、栗ご飯にすると美味しい。 でも・・・栗ご飯をすきなのは家族で私だけ、いつの間にか作らなくなっちゃった。 もう秋、コスモスも綺麗。 ゆれるのはコスモス、・・・・私の心。
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かき

毎年、バーベキューで半生で食べるのが大好きだった牡蠣。 しっかり火を通して、食え!と言われて恐る恐る手術後初めて食べたのが昨日。いつものように、大空の元ではなかったけど、おいしい。 今朝lきたら、薬を飲んでるのに、しんどさが少し軽い・・・・・栄養補給って大事なんだな! でも、まだ、新しい物を食べるのは恐る恐るです …
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茗荷

スワンさんの茗荷は今日は、きゅうりと合わせました。 きゅうりはスライスして塩を降り、しんなりしたら、水にさらし、塩を抜き水気を絞る 細かく刻んだ茗荷、粉状にしたとろろコブ、きゅうりを混ぜ合わせる 少しめんつゆそかけて味を調える いつか・・不安と共存できるといいな 不安がない人などいないもんね 人の中にはいりたいの…
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茗荷

今日は、チップ君が暇だから、久しぶりに二人でお料理。手抜き親子丼と付け合せ少々。 スワンさんからいただいた、茗荷の酢漬けは、塩もみしたキャベツとあわせておいしくいただきました。 茗荷があまり好きではないチップ君にも好評。簡単お漬物というか、ピクルス感覚でいただけました。 体が元気になれないのに、気ばかりあせる今日この頃。 傷…
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出会い

疲れて横になってたら、暗闇のなか、やさしく私の頭をなでて、いったチップ君・・・ごめんね君も辛いよね。でも、部活に、勉強に精一杯がんばってるね。 君と出会えてよかったよ。君が我が家に生まれてきてくれたこと心より感謝してるよ 出会えてよかった 今日で連続3日晴れ、がんばって3日連続布団を干したよ、いつか心もやわらかくふ…
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滑津大津

滑津大滝. 実物は写真で見るより、横に広がった、滝です。滝=垂直と思っていたので、少し不思議な滝。でも、水の流れが作り出す模様が綺麗、独特の味わいがあります。 一人では、とても歩けない距離、今日は一緒に歩けた。うれしいな でも、よる、腸を縫い合わせたところが痛くなってしまいました。ホカロンで暖めているうちに、腸がまた動き出して…
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新天文台

今日は、パパの遅い夏休み。それでも午前中はお仕事。午後は、移転した仙台市天文台に連れて行ってくれました。綺麗、凝ってる!平日なのに込んでました。内容は結構高度、中学生以上じゃないと理解はできないだろうな。でも、子供はただ、神秘的で面白がるかも。新しい望遠鏡の説明会が最高に面白かった。年配のスタッフの、望遠鏡が好き!天文台勤務が好きっ…
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昔話

筑波のねこ君、旧宅の向かいの0医院(写真)は昔のままでしたよ。 先週がんばりすぎたのか、今週はダウン気味。一人で静かに療養って、私に向いてないな~でも体力はないし・・・ 散歩していたら、もう赤とんぼが。 春に病気がわかって、手術の連続でもう秋!ひと段落で少しほっとしたのかな 今もまだ暁を待っている
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なぜか料理が好き

昔、母が倒れた後、料理を教えてくれたのは父でした。化学が仕事の父、実験の要領で、料理を教えてくれた。いわく、実験前には、資料(レシピ)に目を通し手順を理解しておくこと。試料の計量は正確に。温度設定も正確に。・・・・・実験室の機材流用して料理用温度計を作ってきたり・・・・おかげで、本を読めば何とか料理作れるようになりました。おまけに、…
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刺身の不思議

腸を手術したデールと育ち盛りのチップ君、両方が満足する食事 以外に、簡単なところに答えがありました。なんとお刺身!! お刺身は、退院してすぐに食べれる食事に入っています。(ただし、大とろとか脂っこいのはデールにはダメ) あとはサトイモの煮物でもつければ良いかな? 今日は久しぶりのお日様、フラフラしながら布団干してまし…
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簡単リゾット

腸を手術したデールと育ち盛りのチップ君、両方が満足して、食べれる料理に今日は挑戦。 今の目標のricoさんの本を参考にホタテとトマトのリゾット雑炊を作りました。本よりはう~んと手抜きして。 材料 カットトマト水煮缶1個、ホタテ貝柱、とろけるチーズ、サラミ、ブイヨン 作り方 ①フライパンにカットトマトの水煮缶と同量の水を入れ…
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チップの蜂蜜葡萄

いただきもののマスカット。懐かしい母の故郷の果物。まだ食事制限あるから、眺めるだけ。加熱したら良いんだよねって、チップ皮を剥き始めた。一生懸命作ってくれた、蜂蜜煮の葡萄。そのままでもおいしい。カスピ海ヨーグルトと合わせてもおいしい。 作りかた(チップ君の話しでは) 葡萄の皮を剥き種をとる ひたひたの水を加え火…
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国産蜂蜜檸檬アイス

カーカーのゆず茶みたいだからかって置いてねとねだられた、蜂蜜檸檬アイス。 そう、ゆず茶をねだられてもさすがに、夏には柚子の実はないものね。 今年の冬、たわわに実ったゆず木から、いっぱいもいだね。贅沢に分厚く、白いところまで全部皮むいて、ぶつ切りにしたゆずのみをはちみつにつけて・・・・おいしかったね。皮は料理に使うより、干して、贅沢に…
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羅針盤

子供のころ、湖から上る朝日で目覚めた日々。湖北、湖南、湖西、湖東。湖が羅針盤。今も、私の中の羅針盤は懐かしい湖。頭の中に湖を思い浮かべ、方位を探す。・・・・・シルクロードにあるさまよえる湖、いつか見に行きたい。・・さまよえるのは湖、それとも。 去年、25年ぶりに見た琵琶湖は綺麗でした。私の子供のころよりず~っと整備されてて、いつか…
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これもおいしい、シーフード。スープカレー

忙しくって・・・でも、何やってんだかの日々 とりあえず、日々を送りましょ。いつか、きっと それに、あと少しかも 一番大事なものだけ、見失わないように 日常は、強いから。 というわけで 丸ごと1匹のたら・・・ 捌いて残った、頭と背骨と背骨の周りお肉たち いつも、キムチなべじゃ芸がない・・・まるごと煮込んでシーフード…
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